Resep Sambal Cumi Pete, Bisa Dicoba untuk Menu Berbuka Puasa

Radarcirebon.com - Bulan Ramadan, semua umat muslim menjalankan ibadah puasa. Seharian penuh menahan haus dan lapar.

Nah untuk ibu-ibu jangan binggung menyiapkan menu buka puasa. Ada resep simpel dan rasanya enak juga perlu dicoba nih.

Resep Sambal Cumi Pete

Bahan:
250 gram Cumi Asin, rendam air panas.
3 batang pete, kupas

BACA JUGA:

• Netizen Gagal Fokus, Gisel Masuk Jajaran Teratas Google Trend
• Kolonel Priyanto Bom Rumah saat Tugas di Timor Timur, Tindakan Keji Terungkap di Pengadilan

Pertama bumbu halus sambal:

3 Siung bawang putih
8 Siung bawang merah
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
1 buah tomat merah sedang
1 sdm terasi, goreng
1 sdm gula merah
dan garam+gula pasir secukupnya
air secukupnya

Kedua bumbu dapur

1 ruas lengkuas
1 batang serai
5 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya

Cara Membuatnya:

1. Tiriskan cumi dari air panas, rebus cumi hingga empuk, tiriskan.
2. Goreng pete hingga matang, sisihkan. ulek halur atau blendr bumbu hingga hancue
3. Tumis bumbu halus sambal hingga wangi, masukan bumbu uth, tumis hingga bumby agak mengental.
4. Masukkan cumi dan pete, masukkan gua pasir secukupnya. tes rasanya.
5. Masak hingga sambal agak tidak terlalu basah atau mengental sambil diaduk-aduk. Jika sudah sedap, angkat.

selamat mencoba. (len)

BACA JUGA:

• Tok! SKB Tiga Menteri Terkait Cuti Bersama 2022 Sudah Terbit
• Diprediksi Puncak Mudik 30 April, 8 Hingga 9 Juta Orang akan Mudik Pakai Pesawat

Sumber: